Tojáspuncs
Hozzávalók:
8 darab tojássárgája
1/4 liter víz
3 evőkanál cukor
1 csipet gyömbér
1 csipet őrölt szegfűszeg
szárított reszelt citromhéj
1/4 liter 40%-os rum
|
Elkészítés:
A vizet felforrósítjuk. A tojássárgáját egy fazékban a cukorral habosra keverjük. A forró, de már nem forrásban lévő vizet állandó kavarás mellett hozzáadjuk a cukros tojáshoz, a gyömbérrel, szegfűszeggel és a citromhéjjal ízesítjük, majd hozzáadjuk az előre kicsit felmelegített rumot. A forró, habos italt előmelegített puncsos poharakba töltjük. | |
AJÁNLOM AZ OLDALT
